Как правильно заварить вкусный кофе

С чего начинается наш день? Конечно же с утренней чашки кофе. Всего одна чашка способна зарядить нас бодростью и энергией на весь день. Среднестатистический человек выпивает 1-2 чашки в день, кофеманы употребляют более 4 чашек.

Когда мы говорим о кофе, то имеем ввиду только кофе в зернах или уже перемолотую смесь зёрен, растворимый сильно отличаемся от зернового. Многочисленные исследования описывают неоспоримые плюсы от употребления этого бодрящего напитка. Вот список основных из них:

• стимулируется работа головного мозга;
• улучшается настроение из-за выделения гормона счастья;
• прекрасный антиоксидант;
• повышается выносливость.

Что нужно для приготовления вкусного кофе?

Нам понадобится артезианская, бутилированная или фильтрованная вода, чтобы примеси не исказили конечный вкус.

В идеале нам нужны свежеобжаренные зёрна. Перемалывать их нужно перед употреблением, чтобы сохранились все эфирные масла. Только так можно раскрыть истинный вкус и аромат кофе. Помол выбирается от способа заварки и может быть мелким, средним или грубым.

Сахар, соль и специи добавляются в зависимости от рецепта и индивидуальных предпочтений. Например, некоторые кофеманы добавляют соль для нейтрализации горчинки. Из специй можно добавить кардамон, корицу, имбирь, чёрный перец. Это позволит сделать кофе под ваше настроение или определенную пору года.

Молоко или сливки нейтрализуют кофеин и смягчат действие крепкого напитка.

Как приготовить вкусный кофе?

Казалось бы что может быть проще: в ёмкость засыпать молотые зёрна, залить водой и дать настояться. Однако существует огромное количество способов заваривания молотого кофе, но все они похожи друг на друга. Конечно же, дорогая кофемашина сделает всё за нас, но можно обойтись и совсем дешёвыми способами.

Самые популярные приспособления для варки кофе:

• турка;
• кофеварка;
• френч-пресс;
• в самой чашке.

Мы надеемся, что смогли дать вам пищу для размышлений и следующую чашку кофе вы заварите немного поинтереснее.